上一章我們知道共晶點(diǎn)可以通過溫度探頭的記錄就能判斷出來，共晶點(diǎn)他的作用到底有哪些？

   大家都知道，我們凍干的首要條件就是預(yù)凍溫度低于共晶點(diǎn)溫度5~10℃。除了這個(gè)，我們幾乎都不了解溶液的共晶過程與共晶點(diǎn)之間的關(guān)系。所以大部分研發(fā)機(jī)構(gòu)采購凍干機(jī)時(shí)所配置的共晶點(diǎn)探頭幾乎是沒有作用的。

    凍干產(chǎn)品大都數(shù)是溶液，有些產(chǎn)品成分非常復(fù)雜，是溶液和懸浮液的混合物，有些還含有蛋白質(zhì)、生物體等生物活性物質(zhì)。在凍結(jié)時(shí)有些產(chǎn)品會(huì)形成結(jié)晶態(tài)，也有些產(chǎn)品會(huì)形成玻璃態(tài)。產(chǎn)品在干燥一段時(shí)間之后，會(huì)形成上面的干燥層和下面的凍結(jié)層，凍結(jié)層的產(chǎn)品繼續(xù)干燥時(shí)，升華的氣流必需通過干燥層，如果產(chǎn)品凍結(jié)成晶態(tài)，則由于晶體之間有間隙，升華氣流能較順利地通過，不影響產(chǎn)品的繼續(xù)干燥。如果產(chǎn)品凍結(jié)成玻璃態(tài)，則由于玻璃態(tài)幾乎無間隙，升華氣流沒有通道，產(chǎn)品的繼續(xù)干燥將受到影響，干燥會(huì)失敗。

    共晶過程幾乎決定了凍干制品的穩(wěn)定性，前面講過，凍干試劑的結(jié)晶過程就決定了試劑凍結(jié)后的晶體肯定不是均一的。所以要想得到穩(wěn)定的產(chǎn)品，我們就需要使用材料學(xué)工藝來對(duì)試劑進(jìn)行：退火和回火。共晶點(diǎn)探頭也就在這個(gè)時(shí)候使用。這章主要講退火，回火在后面介紹。

我們看看下面的圖，黑色是共晶點(diǎn)探頭的電阻圖：

對(duì)應(yīng)的是凍干顯微鏡看的結(jié)晶過程

   我們?cè)趦鋈谶^程會(huì)發(fā)現(xiàn)不同成分是在不同溫度點(diǎn)中溶解，那么溶液的電阻就會(huì)發(fā)生變化。

   在材料學(xué)里面，退火目的：重結(jié)晶、細(xì)化晶粒、去除應(yīng)力。根據(jù)共晶點(diǎn)電阻變化：去除應(yīng)力，是選擇在電阻不發(fā)生變化的區(qū)間；細(xì)化晶粒選擇在電阻微小變化的區(qū)域；重結(jié)晶就需要電阻變化大的區(qū)域。一般我們做工藝研發(fā)的時(shí)候，共晶點(diǎn)探頭的意義，凍干顯微鏡是沒辦法替代的。